孕妇能吃菠萝吗(医生解答)

菠萝又名凤梨,是热带、亚热带地区的著名水果。中医认为,菠萝味甘性平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃止渴的功效。然而,孕妇怀孕后能吃菠萝吗?

医生说,孕妇是可以吃菠萝的。菠萝果肉呈金黄色,水分多,含有丰富的营养物质,如糖类、维生素 C、苹果酸、柠檬酸等。但是,菠萝果肉中还含有一种 "菠萝酶(méi)",这种酶对舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用,而盐可以控制菠萝酶的活性。

因此,如果我们吃未经盐水浸泡的菠萝果肉,口腔、头部甚至嘴唇都会有轻微的麻木和刺痛感,这就是菠萝酶的作用。我们把新鲜的菠萝果肉浸泡在盐水中 30 分钟。