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板栗红薯不是转基因食品。

板栗红薯不是杂交或转基因食品，它其实是从日本引进的天然原生种，原产于安徽明光紫来桥地区。板栗红薯属于红皮薯的一种，因为它有一种板栗的香味，而且里面不带筋，口感非常鲜嫩，受到很多人的喜欢。

板栗红薯的特点 1、板栗红薯煮熟后表皮会自动裂开，颜色金黄，口感和板栗一样甜而粉，而且甜而不腻。

2、板栗红薯里面不带筋，吃起来会很嫩，尤其是生板栗红薯，吃起来也很甜。

3、板栗红薯富含淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还富含镁、磷、钙等矿物质和亚油酸，比一般谷物营养高。

板栗红薯的减肥功效与作用

板栗红薯味道甜而不腻，香气扑鼻，而且和其他红薯一样，热量很低，食用后很容易产生饱腹感，这样也可以减少其他食物的摄入，食用后不用担心发胖、肥胖，还能起到减肥的作用。

美容护肤

板栗红薯中还含有一种类似雌激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定的功效。因此，女性朋友也可将板栗红薯作为美容食品食用。

有益心脏

板栗红薯中含有丰富的钾、胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这五种成分都有助于预防心血管疾病，食用对心脏有益。

调节血糖

栗子红薯中的膳食纤维含量很高，食用后对促进肠道蠕动、预防便秘十分有益，还能延缓餐后血糖的升高。此外，板栗红薯中的硒元素还能起到辅助调节血糖的作用，适合糖尿病患者食用。

抗癌

饮食中最能抗癌的营养素是β-胡萝卜素（维生素A的前体）、维生素C和叶酸，而板栗红薯中这三种成分的含量都比较丰富，因此吃板栗红薯有抗癌作用。