2016广东连州菜心节9日举行，一株菜心至尊被粤商集团以66.66万元拍得。
本次拍卖对象为5株约一斤重的连州菜心，分别名为菜心至尊、菜心王、菜心皇后、菜心王子和菜心公主。竞争最为激烈的莫过于菜心至尊。除了至尊菜心，菜心王、菜心皇后、、菜心王子、菜心公主分别拍出30万元、15万元、10万元和5万元，其所拍出的善款将全部用于当地教师提升公益项目。
当地村民们堆积了高达5.2米的菜心山
由于粤北连州秋冬季节昼夜温差大，经霜后的菜心为了抵御寒冷，会将淀粉类物质转化成糖类，因此种出来的菜心更清甜、细嫩、爽口、汁多。2014年，连州菜心被确认为国家地理标志保护产品。
千人菜心长桌宴
除了连州菜心慈善拍卖、连州美食一条街等，今年的青山绿水看连州、龙潭千人菜心长桌宴、农田种出连州菜心巨幅图案等活动也精彩纷呈。
经过发展，连州菜心种植面积从2011年的1.8万亩增至如今的10万多亩，年产值从1亿元飙至10亿元，种植连州菜心已成为连州10万农民增收致富的重要渠道。