有人经常问，为什么一个健康的身体突然间就垮掉了，答案也许是——免疫系统出了问题！
其实，生病和衰老的一个重要原因就是免疫系统的衰退。医学研究表明，人类80%以上的疾病都与免疫功能有关。
免疫系统作为人体必备的防御机构，其严密的防御网络能够识别自身与异己，保护我们的身体免于被'不法分子'入侵、破坏，所以我们经常会说免疫系统是人体最好的医生。然而，免疫系统功能一旦失调，将导致免疫病理和相关疾病的发生。换言之，正常的免疫系统是人类健康生活的一个基本条件，人类的许多疾病往往与免疫功能缺失有关，其中包括肿瘤、心脑血管疾病、类风湿关节炎、牛皮癣、糖尿病等。
如果把人比喻成一个国家，那么'免疫系统'就是保家卫国的'国防军队'，而免疫器官就如同'军营'（培养、训练士兵的场所）、免疫细胞如同'士兵'（平时担任巡逻警卫任务、战斗打响时冲锋陷阵），免疫分子如同战斗中的'武器'。免疫细胞这个士兵俗称白细胞是免疫功能的具体执行者，执行者活性的高低关系到整个免疫系统。
淋巴细胞和巨噬细胞被称为免疫细胞的'先头部队'，特点是反应迅速、最先奔赴前线，全面杀敌。巨噬细胞负责直接清除细菌或病毒等异物。他们将异物纳入并分解它们，这一过程与进食和消化相似。因此它们被命名为巨噬细胞，意思是巨大的贪吃细胞（eating cell）。
绿色的巨噬细胞正在吞噬病毒
巨噬细胞的摄入过程与免疫系统的激活之间存在直接关系。当诸如细菌或病毒的外来物质进入体内时，代谢活动（包括这些巨噬细胞的耗氧量）显著增加。氧转化为超氧化物，破坏这些细菌和病毒。在氧活化过程中，消耗了大量的NADH。因此，人体可用的NADH越多，免疫系统的效果就越好。
在细菌和病毒的处理过程中，巨噬细胞产生信号分子，激活免疫系统的其他细胞-淋巴细胞。这些信号分子称为细胞因子。细胞因子是人体内不同白细胞之间通讯所必需的分子。
最重要的细胞因子是白细胞介素，以它们在白细胞的各个亚群之间进行通信的功能命名。 NADH刺激白细胞介素IL-6的产生（剂量依赖性高达18.000倍）。因此，NADH对外周血白细胞具有细胞因子调节作用，外周白细胞是我们细胞免疫系统的关键组分。
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参考文献: Influence of reduced Nicotinamide Adenine Dinucleotide (NADH) on the production of Interleukin-6 by peripheral human blood leucocytes, Nadlinger K, Birkmayer J, Gebauer F , Kunze R Neuroimmunomodulation , ( 2002) 9: 203 - 208.
